23 сентября в учебном корпусе №5 в рамках проекта «Билет в будущее» состоялась онлайн — проба (90минут)  в компетенции  «Поварское дело». Профессиональная проба – это ключевой формат практических мероприятий проекта «Билет в будущее».
Преподаватель Аверкова Светлана Николаевна показала мастер — класс «Приготовление картофельных крокетов с грибным соусом» для учащихся. Участниками были: Никита Гирис (6 класс, Московская обл., рц Луховицы) и Анна Малыкова (8 класс, Самарская обл., ст. Шантала).
 Онлайн-проба предполагала постоянное удаленное присутствие наставника. Светлана Николаевна демонстрировала  выполнение рабочих операций, инструктировала, контролировала  процесс выполнения, в режиме реального времени оценивала результат.
Онлайн – проба удалась.
Семья Гирис  поблагодарила организаторов за прекрасный мастер класс, пожелала процветания и благополучия. Свое отношение к увиденному они выразили словами: «Было очень доступно, интересно и вкусно!».