29 марта у студент
ов 4 курса специальности «Ветеринария» прошла конференция в связи с окончанием учебной и производственной практики по профессиональному модулю «Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения».
Рассмотрены и подверглись обсуждению элементы практики — это проведение лабораторных методов исследования мяса, исследование туш и органов убойных животных на наличие гельминтов и их личинок. Озвучены органолептические и лабораторные методы исследования молока, методика овоскопии яиц и их пороки, возникающие при хранении. Не осталась без внимания и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы речной и морской.
